Aufgetaute Backwaren
Aufgetaute Backwaren
16.10.2013
Noch nicht bewertet
Ich kaufe bei Billa, Merkur Spar und sonstigen Supermärkten und Diskontern brundsätzlich kein Gebäck oder Mehlspeisen da diese Zeug alles nichts mit einer Bäckerei zu tun hat. Es sind tiefgekühlte Teiglinge die aufgebacken werden. Chemieverseuchtes Zeug, nichts regionales, kein Natursauerteig. Heute war ich bei einem Billa, da hat eine Frau Krapfen zurückgebracht und hat gesagt das die ja innen gefroren sind. Und hat gemeint das sind die Krapfen vom Vortag die dann über die Nacht eingefroren worden sind. Die Antwort der Verkäuferin war scheinbar ehrlich, aber unglaublich und eigentlich der Beweis das diese Supermarktketten nur Ramsch verkaufen. Die Antwort: Wir haben die Krapfen nicht eingefroren, die kommen tiefgekühlt und werden dann vn uns bei Bedarf aufgetaut. Das ist bei den Krapfen so und bei den Kuchen. Nur die Plundermehlspeisen werden aus Teiglingen gebacken.
Da sit doh ein Skandal. Man glaubt die Krapfen kommen frisch aus einer Bäckerei, in Wirklichkeit ist das ein tiefgekühlter Industriedreck. Hier ist ein Link der erklärt warum ich grundsätzlich bei Supermarktketten, aber auch bei Bäckerein wie Mann, Ströck, Felber etc. nichts kaufe:
http://www.youtube.com/watch?v=81Ueu--ufTM
44 Minuten film der zum Nachdenken anregen sollte. Wer dann noch immer dort kauft wo Teiglinge gebacken werden dem kann nicht mehr geholfen werden.
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Kommentare
Wäre jemand so freundlich ein paar echte Bäcker (iSv Handwerker) in Wien zu nennen?
Vielen Dank! :)
Eigentlich soll man an Silvester gute Vorsätze fassen - plannxl hat wieder einmal die Gelegenheit verstreichen lassen. Hauptsache Leute beleidigen und Unterstellungen posten.
Nach einem negativen Kaffeehausfrühstück-Erlebnis habe ich bisher darauf verzichtet, obwohl ich es reizvoll fände. Vielleicht raffe ich mich einmal dazu auf, weil es kann ja nicht sein, daß man in einem Traditionshaus in Wien so schlechte Erfahrungen macht.
Andrerseits will ich nicht gerade eines nehmen, das schon hier besprochen wurde.
@Aufpasser
So eine Zwischenmahlzeit mache ich mir auch gern. Geht aber auch mit normalem Brot. Den Dotter verstreichen und Unterseite im Eiweiß gut anbraten lassen.
Plannxl will sich also auch 2014 nicht ändern, einschließlich seiner humorigen Unlogik!
Der ganze Thread ist Quatsch. Es geht um Teiglinge, die in den Filialen aufgebacken werden, aber nicht um Brot. Übriggebliebenes frisches Brot wird leider entweder weggeworfen (in Wien die Menge, die Graz täglich braucht!), weil man dem Kunden unterstellt, daß er auch um 18.30 noch alle Sorten bekommen muß, oder bestenfalls geht es an die Wiener Tafel. Nur in kleinen Bäckereien oder im Bioladen bekommt man verbilligtes vom Vortag - was ja nichts macht, denn meins zu Haus ist ja auch je nach Verbrauch vom Vortag oder sogar Vorvortag.
Einzelne Geschäfte haben schon versucht, Brot am Abend oder Obst und Gemüse am Samstag Nachmittag verbilligt herzugeben, aber das wurde dann abgestellt, weil viele Kunden dann halt einfach später kommen und das ausnützen.
Hast schon einmal probiert ein Spiegelei im Toaster zu machen? :lol:
@plannxl,
Im Toaster? Mit Ei und Schinken?
Nau Mahlzeit! :)
Deshalb gehen Sie in Kaffeehäuser zum Frühstücken?
Wir haben immer Brot im Tiefkühler, wenn einmal kein Frisches mehr da ist. In die Mirkrowelle und es ist so gut wie frisch.
In der Pfanne anbraten .... Haben Sie nicht einmal einen Toaster?
Man kann kein altes, gefrorenes Brot aufbacken. Das merkt man, würde niemand kaufen. Außerdem müßte man es wieder einsackeln und mit Ablaufdatum versehen.
Deshalb kommt es ja zu dem Skandal, daß so viel Brot weggeworfen wird. Langsam erfolgt ein Umdenken, leider nicht weit genug. Man verschenkt es an soziale Organisationen, allerdings nur, wenn diese es abholen.
Versuch es einfach selbst. Wenn ich zu viel Brot hab, friere ich es auch ein. Man kann es auftauen, aber es schmeckt nicht wirklich wie frisches. Man könnte es nicht als ganzes aufbacken. Probier's doch! Man kann einzelne Scheiben gut in der Pfanne anbraten, Ei, Schinken usw drüber - super, aber mehr geht nicht!
Vielen Dank für diesen Link !!!
Der Merkur bekommt 50% seines Brot Sortiment frisch ( Ströck, Mann ), im Wiener Raum und der rest wird Tiefgekühlt geliefert...von Firmen die sich Kuchenpeter usw nennen.
Gehts kurz vorm zu sperren in die Bäckerei vom Merkur und schauts euch das selbst an was sie mit dem Brot machen : )
Du verwechselst die Teiglinge (diverse Gebäckarten, Semmeln), die tiefgekühlt sind und im Geschäft aufgebacken werden. Brot wird fertig geliefert!
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